Rooftop Craft Wine Project
苗木オーナー制度説明会・見学会
都市の屋上でぶどうを育て、一本のワインになるまでを見届ける。
一年を通じてワインづくりに参加する、苗木オーナーを募集します。
苗木オーナー制度とは
東京の屋上でぶどうの木を育て、収穫し、醸造する、ワイン作りのプロジェクトです。
オーナーとしての体験する一年
都内で月１回のイベントに参加していただき、ワインができるまでの工程を楽しんでもらいます。
１月 ｜ 枝の剪定作業
休眠期に入っているぶどうの枝を剪定します。
本年度の芽吹きや実りに向けて、不要な枝を整理し、ぶどうが健やかに育つための土台を整える大切な作業です。
２月 ｜ 冬季防除
病害虫の発生を抑えるため、冬季防除を行います。
春からの生育を良い状態で迎えるために、休眠期のうちに栽培環境を整えます。
３月 ｜ ワイン
ワインづくりや品種、醸造に関する理解を深める講座を実施します。
屋上で育てるぶどうが、どのようにワインへとつながっていくのかを学びます。
※ワイン講座は別料金が発生します。
４月 ｜ 芽かき作業
春になり、ぶどうの芽が動き始めます。
伸ばす芽と整理する芽を見極めながら、今後の枝や実の成長を整える作業を行います。
５月 ｜ 誘引作業
伸びてきた枝を支柱やワイヤーに沿わせて整えます。
日当たりや風通しを確保し、ぶどうが健やかに育つ環境をつくります。
６月 ｜ ぶどうの傘がけと防鳥ネット設置
実が育ち始める時期に、ぶどうを守るための袋がけと防鳥ネットの設置を行います。
雨や鳥による被害を防ぎ、収穫まで実を守るための重要な作業です。
７月上旬 ｜ ぶどうの糖度分析
収穫に向けて、ぶどうの糖度を確認します。
糖度や成熟状態を見ながら、収穫のタイミングを見極めていきます。
７月下旬 ｜ 収穫と醸造
屋上で育ったぶどうを収穫し、醸造へと進みます。
ぶどうがワインへと変わっていく、Rooftop Craft Wineプロジェクトの大きな節目となる活動です。
８月 ｜ 発酵確認
醸造が始まったワインの発酵状況を確認します。
収穫したぶどうがどのように変化していくのか、ワインづくりの過程を見守ります。
１０月 ｜ ワインイベント
ワインの味わいや醸造、品種ごとの特徴について理解を深める講座を実施します。
自分たちが関わったぶどうが、どのようなワインへ向かっているのかを学ぶ機会です。
※ワイン講座は別料金が発生します。
１１月 ｜ 防鳥ネットの片付け
シーズンを終えた防鳥ネットを片付け、翌年に向けて栽培環境を整えます。
一年の活動を締めくくりながら、次の栽培シーズンへの準備を進めます。
１２月 ｜ ワインプレゼント
完成したワインを苗木オーナーの皆さまへプレゼントします。
東京の屋上で育てたぶどうが、Made in Tokyoのワインとして形になる瞬間です。
オーナー制度の特典と年会費
オーナー特典
01 Rooftop Craft Wine ハーフボトル２本
02 オリジナルワイングラス
03 月１回のオーナー体験
※Rooftop Craft Wineは、その年のぶどうの収穫量により、お届けする内容が変更となる場合があります。
年会費
128,000円（税込）
募集拠点
Jiyugaoka Vineyard
自由が丘拠点
自由が丘駅から徒歩７分
募集人数
10名
Komazawa Vineyard
駒沢拠点
駒沢大学駅から徒歩１分
募集人数
20名
苗木オーナー制度の
説明会・見学会について
それぞれの拠点での開催を行います。
説明会・見学会への参加は無料となりますので、お気軽にご参加ください。
Jiyugaoka Vineyard
自由が丘拠点
開催日時
10月24日（土）10時〜11時
10月24日（土）11時30分〜12時30分
説明会募集人数
各会：30名（先着順）
開催場所
奥沢区民センター別館
東京都世田谷区奥沢5丁目40番6号
Komazawa Vineyard
駒沢拠点
開催日時
10月17日（土）10時〜11時
10月17日（土）11時30分〜12時30分
10月31日（土）10時〜11時
10月31日（土）11時30分〜12時30分
説明会募集人数
各会：20名（先着順）
開催場所
こもれびスタジオ
東京都世田谷区上馬３丁目１７−７ IMAX-4ビル２F
説明会当日の流れ
１．Rooftop Craft Wineプロジェクトの紹介
２．苗木オーナー制度の説明
３．各拠点の見学
４．年間活動と年会費の確認
５．質疑応答
６．入会方法の案内
注意事項
お申し込み単位について
1オーナーにつき、1鉢の苗木オーナーとしてご参加いただけます。ご家族単位でのお申し込みは可能ですが、ご友人同士で1鉢を共同所有する形でのお申し込みはお受けしておりません。
営業・調査目的での参加について
本プロジェクトは、東京の屋上でワイン用ぶどうを育て、Made in Tokyoのワインづくりに挑戦する参加型プロジェクトです。営業活動、調査、模倣、競合サービスの開発などを目的としたご参加はご遠慮ください。当社が該当すると判断した場合、お申し込みまたは参加をお断りする場合がございます。
ぶどうの収量・ワイン提供について
ぶどうは自然環境の中で育つため、天候、気温、台風、病害、鳥害、その他の自然条件によって収量が大きく変動する場合があります。収穫量によっては、予定していたワインをご提供できない場合がございます。あらかじめご了承ください。
キャンセル・返金について
2027年1月以降のキャンセルにつきましては、返金対応はできかねます。転居を伴う異動など、やむを得ない事情により活動への参加が難しくなった場合は、提供予定の特典を新居へお送りする形で対応いたします。