苗木オーナー制度とは

都市の屋上にある一本のぶどうの木のオーナーとなり、栽培から収穫、醸造、ワインの完成までを楽しむ一年間のプログラムです。日々の管理はMaeVinoが行うため、ぶどう栽培やワインの知識がない方でも気軽にご参加いただけます。

ACADEMIC PARTNERSHIP
専門的な知見に支えられた都市のワイン作り

MaeVinoは、東京農業大学 応用生物科学部 醸造科学科の本間裕人教授と連携。ぶどう栽培とワイン醸造に関する専門的な知見を取り入れながら、都市の屋上環境に適したワインづくりに取り組んでいます。

1年間のオーナープログラム

苗木オーナーとして、芽吹きから手入れ、収穫、醸造、そしてワインの完成まで。季節ごとの活動を仲間と楽しみながら、一本のワインが生まれる一年を過ごします。

WINTER

冬、ぶどうの一年を整える。

静かな畑で枝と向き合い、春の芽吹きに備えます。ワインの基礎を学びながら、これから始まる一年を思い描く季節です。

　　Jan　　剪定

　　Feb　　冬季防除

　　Mar　　ワイン講座

SPRING

芽吹きと花を見守る。

小さな芽が伸び、やがて花をつける春。枝を整えながら、一房のぶどうへと続く成長を間近で感じます。

　　Apr　　芽かき

　　May　　花芽の観察と誘引

　　Jun　　ぶどうの傘がけと防鳥ネットの設置

HARVEST

実りを迎え、ワインへつなぐ

糖度を確かめ、仲間と迎える収穫の日。手で摘んだぶどうが醸造へ進み、香りと味わいを育んでいきます。

　　Jul　　糖度分析・収穫、醸造

　　Aug　 発酵確認

WINE SEASON

一年の時間を、味わう。

畑で重ねた体験を振り返りながら、ワインを囲む時間へ。次の一年につながる喜びを、仲間と分かち合います。

　　Oct　　ワインイベント

　　Nov　　防鳥ネットの片付け

　　Dec　　ワインプレゼント

オーナー制度の特典と年会費

01 Rooftop Craft Wine　ハーフボトル２本

02 オリジナルワイングラス

03 月１回のオーナー体験

※Rooftop Craft Wineは、その年のぶどうの収穫量により、お届けする内容が変更となる場合があります。

年会費

128,000円（税込）

募集拠点