都市の屋上で、
あなたのワインをつくる
未活用のビル屋上を、あなたの“ぶどう畑”に
栽培から収穫、醸造、完成まで、一緒につくりあげる一年間の体験を
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屋上であなたのワインをつくるとは
都会のビルにある“未活用の屋上”をぶどう畑へ変えていき、1年間を通じて栽培・収穫・醸造までを一緒に体験するプロジェクトです。
ワインは「買う」ものから、「育て、つくる」ものへ。あなたの1年に、“つくり手としての楽しさ”が加わります。
季節ごとに変わる “育てる一年” を体験
ぶどうは、四季によって手入れの内容がまったく変わります。都市の屋上で育つぶどうを、仲間と一緒に世話しながら1年後には“自分たちのワイン”が完成します。
１年間の活動スケジュール（予定）
1月｜スタート：ペアリングイベント
ワインと料理の相性を楽しみながら、プロジェクトの世界観を知る導入イベント。
２月｜定植
ぶどうの苗を植えつける最初の作業。
いよいよ、都市の屋上で“ワインづくり”が始まります。
3〜5月｜栽培の手入れ（春〜初夏）
ぶどうの成長が一気に進む季節。
つるの誘引や芽かきなど、「育てる実感」がもっとも強くなる時期。
6月｜防鳥ネット設置・袋がけ
ワインと料理の相性を楽しみながら、プロジェクトの世界観を知る導入イベント。
7月｜糖度分析（収穫の見極め）
科学的に収穫のタイミングを判断。
東京農業大学の知見をもとに、糖度30度を目指す工程を学びます。
8月｜収穫 & 醸造（メインイベント）
一年で最も盛り上がる瞬間。
収穫後は醸造家とともに仕込みを行い、ワインづくりが本格化します。
9月｜二番なりの収穫
初回とは別のタイミングで実る房の収穫。
10月｜防鳥ネット片付け / 礼肥
収穫シーズンが終わり、来年に備えた準備を行う。
11月｜ペアリングイベント
秋の収穫後、ワインと料理を楽しむ恒例イベント。
参加者同士の交流がもっとも深まる季節。
12月｜ラベル貼り & 完成
ついに、自分たちが育てたぶどうで作ったワインが完成。
自らラベルを貼り、自分オリジナルの“都市のクラフトワイン”が誕生します。
※画像はイメージです。
※スケジュールはぶどうの生育状況によって変動することがございます。
※飲食店でのイベントは、別途費用が発生します。
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栽培場所について
“自分で作ったワインをどう楽しみたいですか
年間、都市の屋上であなたが育てたぶどう。
季節を越え、実り、醸造され、そしてついに手元に届く「あなたの名前入りワイン」。
そのワインを誰と、どんな料理と一緒に開けたいですか？
週末の特別な食卓で
夕方、キッチンに立ちながら少し贅沢なチーズと生ハムを並べる。
オーブンからはローストされた肉の香ばしい香り。
テーブルに置いた一本のワイン。ラベルには、あなたの名前。
「これ、私が一年かけて作ったワインなんだ。」
グラスを傾けるたび屋上でのあの日の景色がよみがえる。
普段の食卓が、まるで小さなワイナリーのようになる瞬間です。
家族と一緒に味わう“成長の時間”
家族と過ごす休日の夕食。子どもがラベルを指さして言う。
「これパパ、ママが育てたぶどうのワインだよね？」
一年間、屋上で見てきたぶどうの成長を話しながら家族でワインの香りや味わいを楽しむ時間。
ただの“飲み物”ではなく、家族の思い出が詰まった一本になる。
友人を招いたホームパーティーで
「今日は特別なワインを持ってきたんだ。」
そう言ってテーブルに置いた一本。ラベルには あなたの名前が刻まれている。
友人たちの驚き、「え？これ自分でつくったの？」
「どうやって？どこで？話聞きたい！」
一本のワインが、その場を最高の会話で満たしていく。
“あなたの名前が入ったワインを飲む” という特別な体験。
買ったワインでは味わえない、つくり手にしか生まれない“感情の余韻”。
この瞬間こそが、都市の屋上でワインをつくる一年のクライマックスです。
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2025年度の活動実績
都市の屋上でぶどうを育て、ワインをつくるプロジェクトなんて、正直「本当にできるの？」と思うのが普通です。だからこそ、MaeVinoは 2025年に実際に行った取り組みをすべて公開します。
自由が丘の屋上を“ぶどう畑”に
ワインぶどうの収穫
収穫したぶどうを醸造所へ
ワインイベント交流会
日本ワインとのペアリング
ワインボトルは、2025年11月末〜12月頃に受領予定。どんな味になっているのかを楽しみに待ってます。
実際の様子は、説明会と屋上見学会で直接ご確認いただけます
2025年の活動レポートの詳細やぶどう畑として活用している屋上の実際の様子は説明会・屋上見学会にてすべてご覧いただけます。
写真だけでは伝わらない風の通り方、光の入り方、育ててきたぶどうの“リアルな環境”を、ぜひその目で確かめてください。
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参加費と募集概要のご案内
MaeVinoの屋上ワインづくりは、「苗木オーナー権」という仕組みを採用しています。
これは、都市の屋上にある1本の“あなたのぶどうの木”にオーナーとしてあなたの名前を刻む一年間のプログラムです。
ただ参加するのではなく、“あなたの木を育てる” ところから始まる都市型ワインづくりです。
ワインぶどう苗木オーナー権の価格について
年間 90,000円（税抜）
（1か月あたり 7,500円）
お支払いは１年分まとめて、一括となります。
MaeVinoでは、すべての参加者が同じ条件で1年間の栽培・収穫・醸造に参加できるよう、公平性を重視しています。
そのため 分割払いはご用意しておらず、全会員一律で“一括払い” としています。
契約期間について
2025年中に参加をお申し込みいただいた方は、2026年1月〜12月までの1年間をご利用いただけます。
- お支払い受付期間：2025年12月末日まで
- 募集人数：先着30名様
年間を通じた“都市でのワインづくり”を、最初から最後までご一緒いただけます。
料金の詳細は、説明会にてお伝えします。
実際の屋上の様子、毎月の活動内容、
そしてワインづくりの全体像を、現地で丁寧に説明いたします。
説明会・屋上見学会のご案内
【東京開催】
開催日時：12/20(土) 11時〜12時（満席）
12/20(土) 14時〜15時（満席）
場所：東京都世田谷区奥沢6-31-1 1F（ヨリアイ！）
定員：各回 20名
参加費：無料
内容：2025活動レポート、2026の計画、屋上見学、品種「メイヴ」の説明 など
【川崎開催】
開催日時：1/10(土) 9時〜10時 （申込受付中）
1/10(土) 11時〜12時 （申込受付中）
1/17(土) 9時〜10時 （申込受付中）
1/17(土）11時〜12時 （申込受付中）
場所：東京都世田谷区奥沢6-31-1 1F（ヨリアイ！）
定員：各回 10名
参加費：無料
内容：2025活動レポート、2026の計画、屋上見学、品種「メイヴ」の説明 など
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運営企業のご紹介
MaeVino（メイヴィーノ）について
MaeVinoは、“都市の屋上を、新しいワイン文化の舞台にする”ことを使命に活動しています。東京・世田谷や川崎を中心に未活用のビル屋上をぶどう畑へと変え栽培・収穫・醸造までを都市で完結させる都市型クラフトワイン・プロジェクトです。
- 都市とワイン文化をつなぐ新しい仕組みづくり
- 東京農業大学との研究連携
- 都市農地の活用、コミュニティ形成、地域連携
- 都市に暮らす人の“つくり手体験”の創造
「ワインは買うもの」から、「自分でつくるもの」へ。
都市の日常に新しい楽しみを届けています。
テレビ東京「WBS（ワールドビジネスサテライト）で紹介されました
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